Dans une casserole couverte faire chauffer quelques minutes à feu moyen : 1 bouteille de vin rouge (sépages assez rond (résiduelle sucrée) comme merlot, syrah ou plus acide cabernet sauvignon, perso je mélange souvent deux bouteilles de sépages différents. On évite la villageoise :mrgreen: 1 ou 2 o...