Restaurants des stations et d'altitude
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- Fusée
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Restaurants des stations et d'altitude
Je confirme pour le génépi
- sebcbien
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
je ne bois pas d'alcool, (mais ma femme oui ) sinon coté piste j'y vais rarement car les conditions neigeuses n'était pas bonne à chaque fois : expo sud : de la soupe ou de la glace ou de la soupe de glace...Atomic a écrit :Moi j'aime bien le restaurant les Borseliers. Simple, abordable, bonne organisation, et responsables sympathiques...sebcbien a écrit :coté resto altitude sur les piste champagny, y a t il quelque chose de bien qui sorte de l'ordinaire ? ou bien cela ne sert à rien de descendre de ce coté uniquement pour manger .
En plus bon Génépi!
Maintenant si tu vas là bas juste pour manger... mais tu sais les pistes de ce côté du domaine sont très agréables.
je note le roc des blanchets et aussi d'apres ce que j'ai vu a droite et à gauche le chalet des verdons sud (si quelqu'un a un avis dessus...)
Belle Plagne du 24/02 au 02/03/24
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Le chalet des verdons sud, superbe vue, je n'ai que testé le vin chaud dans lequel il y a de la chartreuse, il réchauffe bien et te permet de skier plus vite
Pour bâtir haut, il faut creuser profond !
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- Fusée
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Perso, chaque fois que j'ai été au Chalet des Verdons Sud, j'ai toujours été très agréablement surpris.
j'ai été déçu cette année de ne pas avoir pu aller à la soirée du jeudi soir (malades).
j'ai été déçu cette année de ne pas avoir pu aller à la soirée du jeudi soir (malades).
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- Fusée
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Oui, tu pars en dameuse, tu as un repas et retour en dameuse.
- Atomic
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Mais ce ne sont plus les mêmes propriétaires?
As tu une notion de prix?
As tu une notion de prix?
Nous adorons tous la Plagne...
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- Fusée
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Pour moi, c'est toujours Maxence le fils d'Alex (ancien proprio de La Cloche à BP).
Je n'ai pas le prix car je n'y suis pas allé cette année tu peux les appeller
Je n'ai pas le prix car je n'y suis pas allé cette année tu peux les appeller
- Carambole
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Perso les verdons sur je n'ai jamais été emballé : rien de révolutionnaire et prix "courcheveliens" !!!
- Carambole
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Très chers !
mais pour être honnête ça doit faire au moins deux ans que je n'y ai plus mis les pieds donc je ne peux pas te donner d'exemples de prix !
mais pour être honnête ça doit faire au moins deux ans que je n'y ai plus mis les pieds donc je ne peux pas te donner d'exemples de prix !
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
j t'invite le prochain coup Mr carambole,parole de chti,en février je suis sur les planches,la ou ailleurs
il faut se nourrir un peu ,la glace conserve comme tu le dis la glace c'est pour le pastis
il faut se nourrir un peu ,la glace conserve comme tu le dis la glace c'est pour le pastis
- sebcbien
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Nous venons d'y aller : un peu cher., vin chaud bon mais pas le meilleur pour notre gout .: 2 plats, 2 vins chauds, deux café s gourmands : 71, 5 € tourte aux morilles bonne mais tourte petite (trop de pâte en plus) pas assez de morille. Des "courchevelistes" ont réservé les fauteils de la cheminée alors qu'il s finissaient transuillement leur repas, pas cool. Résumé : bon mais un peu cher.
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- sebcbien
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
bon après avoir fait plusieurs resto et testé plusieurs tartiflettes ou crosiflettes, je me pose une question : c'est moi ou bien la qualité des fromages utilisés a baissé ?
le gout du rebelochon est vraiement très léger , meme si on voit de la croute de fromage : sont ils trop jeunes, utilisent t il un autre fromage ? j'ai vu sur un menu : crosiflette avec creme fraiche, rebelochon, etc et concernant la tartiflette : fromage à tartiflette etc, utilisent t ils des fromages industriels concus pour cela ?
un peu décu... j'en ferais une moi même ca sera surement meilleur.
le gout du rebelochon est vraiement très léger , meme si on voit de la croute de fromage : sont ils trop jeunes, utilisent t il un autre fromage ? j'ai vu sur un menu : crosiflette avec creme fraiche, rebelochon, etc et concernant la tartiflette : fromage à tartiflette etc, utilisent t ils des fromages industriels concus pour cela ?
un peu décu... j'en ferais une moi même ca sera surement meilleur.
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Le reblochon AOC est souvent remplacé par le "fromage à tartiflette" moins cher... Les reblochons AOC ont une bague rouge pour la production en coopérative, verte pour le producteur indépendant qui travaille uniquement le lait de son troupeau dans la zone concernée (Aravis- Thones - Val d'Arly etc). A l'usage, pratiquement tous les cuisiniers enlèvent la bague en élaborant les plats, bien qu'elle soit comestible (caséine). Le "fromage à tartiflette" est affiné moins longtemps, d'ou le manque de gout et finesse de la croute. La demande hivernale est telle que je trouve parfois la production AOC moins bien affinée; le "coopérative" majoritairement utilisé pour les tartiflettes et autres se retrouve en rupture. Dans ce cas il est remplacé par du fermier, au même prix...
Pour un vrai bon reblochon fermier, rien ne vaut une visite chez nos voisins de la Yaute... Un jeune onctueux qui coule immédiatement lorsque taillé en deux, ou un plus affiné qui a développé tout son gout : à vous de choisir... bon appétit
Pour un vrai bon reblochon fermier, rien ne vaut une visite chez nos voisins de la Yaute... Un jeune onctueux qui coule immédiatement lorsque taillé en deux, ou un plus affiné qui a développé tout son gout : à vous de choisir... bon appétit
- Malko
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Tu me donnes faim!!
- chipotte
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Je confirme pour les "voisins de la Yaute", la fruitière à côté de chez moi a un excellent reblochon...médaillé d'or à Paris quasiment toutes les années Et il n'y a pas que celui-là en plus. Rien que pour ça je ne regrette pas d'habiter ici
- sebcbien
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
merci pour le cours, je connaissais personnellement les pastilles rouges et vertes, apres dans mon supermaché mayennais on les trouve mais pas aussi bien affiné qu'il le faudrait, mais bon meilleur que ce que j'ai trouvé sur les pistes. (personnelement je le mange le plus souvent comme un fromage classique et non en tartiflette).
Il semble que les agriculteurs soient de moins en moins nombreux apres discution avec divers moniteurs de ski, dommage car les fromages sont vraiement bons.
Il semble que les agriculteurs soient de moins en moins nombreux apres discution avec divers moniteurs de ski, dommage car les fromages sont vraiement bons.
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- smdi06
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Il y a toujours cela:sebcbien a écrit :je suis une peu fainéant, mais il y a 10 pages quand meme...
mon avis perso :
un petit récap avec les avis des uns et des autres (suite éventuellement aux changement de proriétaires) serait le bien venu. et une petite carte notamment pour les restaurants d'altitude ca serait bien.
Je vais essayer de tout lire... mais ca va me donner faim tout ca.
http://www.linternaute.com/restaurant/h ... la-plagne/
http://www.tripadvisor.fr/Restaurants-g ... Alpes.html
http://www.resto.fr/restaurant-la_plagne
- smdi06
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Pour rester dans le sujet, quelques questions....
* LA BERGERIE (site HS) : accessible par téléski AOLLETS ? Service rapide (midi) ? Même pour les fondues ?
* DOU DU PRAZ : mêmes questions
* GRANDE ROCHETTE: ya un resto d'altitude --- quel est son nom, que sert il, et même questions que ci-dessus...
*** J'ai promis à mon grand de l'emmener manger une fondue sur les pistes entre 12h30 et 15h00 en février alors autant se renseigner....
Vos conseils ???
* LA BERGERIE (site HS) : accessible par téléski AOLLETS ? Service rapide (midi) ? Même pour les fondues ?
* DOU DU PRAZ : mêmes questions
* GRANDE ROCHETTE: ya un resto d'altitude --- quel est son nom, que sert il, et même questions que ci-dessus...
*** J'ai promis à mon grand de l'emmener manger une fondue sur les pistes entre 12h30 et 15h00 en février alors autant se renseigner....
Vos conseils ???
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- Fusée
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Sur les pistes... Pour moi, le Chalet des Verdons Sud.
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- Etoile d'or
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
Bacchus a écrit :Sur les pistes... Pour moi, le Chalet des Verdons Sud.
Et pour moi aussi , surtout pour la soupe (au sens propre ) hummmm!!, après tu peux attaquer la queue des "borseliers" ou descendre les bois .
En bas du mont de la guerre,devant les oeufs, c'est pas mal non plus , debout d'vant ch'barraque , mais pas cher !
Plaisances 403.
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- Etoile d'or
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- Quelle station fréquentez-vous ? : Belle-Plagne
Re: Restaurants des stations et d'altitude
Bonjour,
on adore aller au chalet des Colosses; on prends traditionnel (raclette en général), c'est de la charcuterie de bonne qualité et les quantités sont très correctes.
Sinon la pierrade spéciale Mouflon; avec un gratin de patates aux cèpes
A+
on adore aller au chalet des Colosses; on prends traditionnel (raclette en général), c'est de la charcuterie de bonne qualité et les quantités sont très correctes.
Sinon la pierrade spéciale Mouflon; avec un gratin de patates aux cèpes
A+
Une belle location à Belle-Plagne ? ---> contactez-moi en MP ;)
- Ratrack
- Fusée
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- Quelle station fréquentez-vous ? : La Plagne - Les Arcs
- Localisation : 9Cube/La Plagne/La Toussuire/Chamonix
- Contact :
Re: Restaurants des stations et d'altitude
Le DOU DU PRAZ me parait mieux que la Gde Rochette ou tu risque de payer un max et de mal manger, pour la Bergerie (je sens que je ne vais pas me faire que des amis), je pense que c'est un peu l'usine donc quitte à choisir je reste sur le DOU.smdi06 a écrit :Pour rester dans le sujet, quelques questions....
* LA BERGERIE (site HS) : accessible par téléski AOLLETS ? Service rapide (midi) ? Même pour les fondues ?
* DOU DU PRAZ : mêmes questions
* GRANDE ROCHETTE: ya un resto d'altitude --- quel est son nom, que sert il, et même questions que ci-dessus...
*** J'ai promis à mon grand de l'emmener manger une fondue sur les pistes entre 12h30 et 15h00 en février alors autant se renseigner....
Vos conseils ???
In spatula veritas... !
Canal Ratrack c'est par là : https://www.youtube.com/user/TheFreeRider1967/featured
Sur Plagne Bellecote du 24/01/2022 au 29/01/2021
Et après... on verra !
Canal Ratrack c'est par là : https://www.youtube.com/user/TheFreeRider1967/featured
Sur Plagne Bellecote du 24/01/2022 au 29/01/2021
Et après... on verra !
- smdi06
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- Quelle station fréquentez-vous ? : Auron
- Localisation : Le Cannet (06110) - Plagne Village (73)
Re: Restaurants des stations et d'altitude
Va pour le Dou du Praz mais je n'arrive pas à le localiser exactement sur le plan... Pour y aller depuis Plagne village ???Cricri a écrit :Le DOU DU PRAZ me parait mieux que la Gde Rochette ou tu risque de payer un max et de mal manger, pour la Bergerie (je sens que je ne vais pas me faire que des amis), je pense que c'est un peu l'usine donc quitte à choisir je reste sur le DOU.smdi06 a écrit :Pour rester dans le sujet, quelques questions....
* LA BERGERIE (site HS) : accessible par téléski AOLLETS ? Service rapide (midi) ? Même pour les fondues ?
* DOU DU PRAZ : mêmes questions
* GRANDE ROCHETTE: ya un resto d'altitude --- quel est son nom, que sert il, et même questions que ci-dessus...
*** J'ai promis à mon grand de l'emmener manger une fondue sur les pistes entre 12h30 et 15h00 en février alors autant se renseigner....
Vos conseils ???
- Agnès
- L'Équipière
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- Quelle station fréquentez-vous ? : La Plagne
Re: Restaurants des stations et d'altitude
Je ne t'aurai, de toutes façons, pas conseillé la Bergerie car je ne pense qu'ils fassent de fondue le midi... Et le soir, ils sont fermés ! Pour la rapidité du service par contre, si tu viens avant 13 h, c'est très rapide...
Tartiflette ou croziflette, tu devrais trouver partout, mais pour la fondue sur les pistes, si tu ne veux pas que ton fiston soit déçu, tu devrais passer un coup de fil avant...
Tartiflette ou croziflette, tu devrais trouver partout, mais pour la fondue sur les pistes, si tu ne veux pas que ton fiston soit déçu, tu devrais passer un coup de fil avant...
- Carambole
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- Quelle station fréquentez-vous ? :
Re: Restaurants des stations et d'altitude
J'ai déjà vu des gens prendre une fondue au Friolin à midi !
- Agnès
- L'Équipière
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Re: Restaurants des stations et d'altitude
C'est un peu loin, il lui faut trouver plus près...
- Carambole
- Gandalf des Neiges
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- Quelle station fréquentez-vous ? :
Re: Restaurants des stations et d'altitude
Bof si il fait beau et qu'il y a assez de neige pour que la piste soit ouverte c'est quand même un endroit autrement plus sympa pour s'arrêter que plagne village ou plagne centre non ?